Foodtech

RESEÑA

La ciencia y la tecnología más avanzadas han aterrizado en nuestra dieta y en la forma en la que producimos los alimentos. Foodtech es la guía de referencia para curiosos y profesionales del sector que quieran profundizar en los secretos de esta revolucionaria industria. En este libro vamos a ver por qué se ha convertido en uno de los mayores focos de innovación y emprendimiento, que atrae a corporaciones, inversores e incluso a estrellas del cine o del deporte.

FICHA TÉCNICA 

• Páginas: 240
• Dimensiones: 15 x 22 cm
• Editorial: Almuzara S.L.
• Encuadernación de tapa rústica con solapa, edición ilustrada